Mei is des guad
- to go -

Feldsalat

mit frischen gebratenen Champignons

Rinderbäckchen

mit Semmelknödel und Salat

¼ Knusprige Weihnachtsente

mit Kartoffelknödel und Blaukraut

¼ Knusprige Weihnachtsgans

mit Kartoffelknödel und Blaukraut

Rindsfiletsteak (Frischgewicht mindest 200 gr.)

mit Kräuterbutter, Kroketten und Salat

Kleiner lauwarmer Schokokuchen auf Fruchtmus mit Vanilleeiscreme und Sahne € 7,00

auf Fruchtmus mit Vanilleeiscreme und Sahne

Schweinsfilet – Medaillon’s

mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce, Rösti und Salat

Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

Rindszunge gepökelt, in Sherrysauce

mit Püree und Salat

Kleiner „Sennerspieß” mit verschiedenen Fleischsorten (Frischgewicht mind. 300g)

Pommes frites oder Bratkartoffeln und Salat jeweils wahlweise mit Zigeunersauce oder Pfeffersauce

Großer Sennerspieß” für 2 Personen (Frischgewicht mind. 600g)

mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und Salat jeweils wahlweise mit Zigeunersauce oder Pfeffersauce

Hirschbraten in Wildsoße

mit Spätzle und Blaukraut, dazu Preiselbeeren

Hirschsteak vom Grill

mit Wildsauce, Champignons und Spätzle, dazu Preiselbeeren

Forelle aus Wildbad Kreuth

nach Müllerin Art oder blau gekocht mit zerl. Butter, Kartoffeln und Salat

Saibling aus Wildbad Kreuth

natur gebraten oder blau gekocht, mit zerl. Butter, Kartoffeln und Salat

Hirschbraten in Wildsoße

mit Spätzle und Blaukraut, dazu Preiselbeeren

Rindslendensteak vom Rind

mit Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat

2 Fleischpflanzl (Frikadelle)

mit Püree und Gemüse

Schweinsbraten vom Halsgrat

mit Kartoffelknödel oder Semmelknödel und Bayrischkraut oder Salat

Grillfleisch

mit Kartoffelsalat oder Pommes

Fleischspies nach „Schaschlikart“

mit pikanter Zigeunersauce und Pommes

Krautwickerl (Kohlroulade)

Speckscheibe und Röstzwiebeln, dazu Püree

Grünkohl

mit Mettwurst und Bratkartoffeln

Holzfallersteak

mit Meerrettich, Speckscheibe, Bratkartoffeln und Salat

Sauerbraten

mit Kartoffelknodel und Blaukraut

Tafelspitz gekocht in Bouillon

mit Meerrettichsauce, Kartoffeln und Salat oder Wirsing

Schweinsfilet – Medaillon’s

mit Pfeffersauce oder Champignonsauce, Rosti und Salat

Kalbsleber- sauer,

mit Püree und Salat

Kalbsleber

mit Röstzwiebeln, Apfelscheibe, Püree und Salat

Rindslendensteak vom Rind fein gereift

mit Pfeffersauce, Pommes und Salat

Zwiebellendensteak

vom Rind fein gereift, mit Bratkartoffeln und Salat

Schnitzel nach „Wiener Art“

vom Schwein mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat

Zigeunerschnitzel

mit pikanter roter Sauce, Pommes oder Bratkartoffeln und Salat

Cordon bleu vom Schwein

mit Pommes und Salat

Jägerschnitzel

mit Champignonsauce, Spätzle und Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes oder Kartoffelsalat und Salat

Cordon bleu vom Kalb

mit Pommes und Salat

Hirschgulasch

mit Kartoffelknödel oder Spätzle und Preiselbeeren

Thai-Curry von der Pute

mit Reis und Salat

Kalbsrahmgulasch

mit Spätzle und Salat

Kalbsrahmbraten

mit Spätzle und Salat

3 Spinatknödel

auf Blattspinat mit geriebenem Käse

4 Kartoffelpuffer

mit Räucherlachs und Kräuterdip

Käsespätzle hausgemacht

mit Rostzwiebeln und Salat

Gemüseplatte

mit zerlassener Butter oder Kräutercremesauce und Kartoffeln

Große, bunte Salatplatte

mit 12 gegrillten Garnelen

Große, bunte Salatplatte

mit gegrillten Geflügelstreifen

Schollenfilet paniert gebacken

mit Remoulade und Kartoffelsalat

Kabeljaufilet paniert gebacken

mit Remoulade und Kartoffelsalat

Kabeljaufilet natur gebraten

mit Kartoffeln und Salat

Lachsstückchen mit Nudeln

und Kräutercremesauce

Zanderfilet, natur gebraten

mit Kartoffeln und Salat

15 Stück Garnelen vom Grill

mit exotischer Sauce, Reis und Salat

Filet von rosafleischigen Forelle (Lachsforelle)

mit zerl. Butter, Kartoffeln und Salat

Heilbuttfilet

natur gebraten, auf Blattspinat mit Kräutercremesauce und Kartoffeln

Gemischte Fischplatte (5 Sorten)

natur gebraten, mit Garnelen garniert, mit Kräutersauce, Kartoffeln oder Reis und Salat

Leberspätzlesuppe

Pfannkuchensuppe

Tomatencremesuppe - Kopieren

mit Sahnetupfen

Tomatencremesuppe

mit Sahnetupfen

Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Semmel

Feine Fischsuppe

mit Shrimps und Gemüseeinlagen